Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst - Zitat von François VI. Duc de La Rochefoucauld

Der Weg zur Diätologin führte über viele Umwege. Schon während meiner schulischen Ausbildung wurde mir klar, dass ein klassischer „Bürojob“ meinen Erwartungen an das Berufsleben nicht gerecht wird. Mir war wichtig mit Menschen gemeinsam zu arbeiten. Hinzu kam, dass meine anschließende mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelhandel aufgezeigt hat, dass das heutige Angebot an Lebensmitteln beim Konsumenten oftmals zu Verunsicherung führt. Aber auch privat stieg das Interesse für Ernährung und deren Auswirkung auf den Körper unentwegt weiter. Und so führte eines zum anderen. 2014 entschloss ich mich beruflich nochmals durchzustarten und absolvierte den Bachelorstudiengang an der FH St. Pölten. 

Diesen Schritt bereue ich in keiner Sekunde und übe meinen Beruf seither mit Leidenschaft aus. Es ist ein schönes Gefühl Menschen bei ihrem Vorhaben zu begleiten und zu unterstützen.