Über mich

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst - Zitat von François VI. Duc de La Rochefoucauld

Der Weg zur Diätologin führte über viele Umwege. Schon während meiner schulischen Ausbildung wurde mir klar, dass ein klassischer „Bürojob“ meinen Erwartungen an das Berufsleben nicht gerecht wird. Mir war wichtig mit Menschen gemeinsam zu arbeiten. Hinzu kam, dass meine anschließende mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelhandel aufgezeigt hat, dass das heutige Angebot an Lebensmitteln beim Konsumenten oftmals zu Verunsicherung führt. Aber auch privat stieg das Interesse an der Ernährung und deren Auswirkung auf den Körper unentwegt weiter. Und so führte eines zum anderen. 2014 entschloss ich mich beruflich nochmals durchzustarten und absolvierte den Bachelorstudiengang an der FH St. Pölten.

Nichts ist beständiger als der Wandel - Zitat von Heraklit von Ephesos
So ist es auch mit der Wissenschaft. Laufend gibt es neue Erkenntnisse und trotzdem gibt es noch so vieles zu erforschen. Um mit der Entwicklung Schritt zu halten, besuche ich regelmäßig Fortbildungen.

Aus- und Weiterbildung

09/2014 - 06/2017	Bachelorstudiengang Diätologie an der Fachhochschule St. Pölten Titel der Bachelorarbeit "Gesundheitsförderliche Ernährungsaspekte bei MitarbeiterInnen im Wechseldienst im intramuralen Bereich"
02/2015	Wissenschaftliche Tagung "Vegetarismus - zwischen moralischer Pflicht und biologischer Wirkung", Linz
04/2015	Wissenschaftliche Tagung "Alles Diäto-Logisch? - Küche ade!?" - Chancen und Herausforderungen im Verpflegungsmanagement, St. Pölten
10/2015	EFAD Conference, Amsterdam
04/2016	Fachtagung "Alles Diäto-Logisch?" - Methoden, Werkzeuge und kritisches Denken in der Praxis, St. Pölten
11/2016	Jahrestagung Österreichische Diabetes Gesellschaft (ÖDG), Salzburg
11/2017	BIA-Professional - Praxis-Seminar, St. Pölten
03/2018	Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Österreichs, Thema "Bauch Nahrung", Wien
03/2018	Diabetikerprogramm "Therapie aktiv", Klagenfurt
11/2018	Jahrestagung Österreichische Diabetes Gesellschaft (ÖDG), Salzburg
10/2019	Die glutenfreie Ernährung - essentielle Therapie vs Trend, Graz
/2019	BIA - vertiefendes Wissen, Wien
03/2018-03/2020	Ausbildung zur Regionalen Gesundheitskoordinatorin, Donau Universität Krems
09/2020	Evidenzbasiere Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom - das FODMAP-Konzept, Linz

Mitglied beim Verband der Diaetologen Österreichs